北京菜在我印象中没什么甜的。是不是面粉主食升糖子数高。

所有跟帖: 

广西吃螺蛳粉的身体反而比较好。其实桂林米粉也挺好吃的。没有螺丝粉的臭味。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:48:39

米面升糖指数都高,生酮饮食就是减少碳水 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:48:52

我方正不太喜欢吃面条。你们说的法国面包难吃,美国面包也难吃。包子馒头我都不爱吃。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:52:03

新鲜法棍面包,最好吃 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:54:36

法棍皮硬得,咬得腮帮子痛。可能我没吃的正宗法棍。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 20:02:27

大米升糖快。我记得一次去体检,我喝了一碗稀饭后去的。医生直接问我吃了什么饭 。血糖高。 -田园式生活- 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:51:25

吃红豆粥,绿豆粥,薏米也行。米稀饭很少吃。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:53:07

我家很少煮纯米稀饭,一般就放一点紫米,小米,绿豆,莲子,白合。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:55:53

我血糖不高,我不喜欢吃稀饭。但我喜欢喝果汁。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:57:23

血糖高,跟身体炎症很有关系,老年痴呆也是因脑细胞炎症坏死有关。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 20:00:25

我最近看科普,卵巢癌就与甜食有关。得了卵巢癌的把甜食停掉,可以多活几年。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 20:04:10

好像尤其不能喝大米粥 -dahaiyang- 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 06:40:56

烤鸭不是甜的吗?要沾甜面酱,还有金酱肉丝,也有点甜 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:54:05

北京人不会天天吃烤鸭吧,烤鸭半年吃一次还行,天天吃会腻死去。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:56:12

传统早餐烧饼夹油条,勾芡的炒肝儿加肉包子,糖油饼。糖火烧,这些都是糖油混合物,血糖刺客 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 19:58:05

油塘炸弹。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 20:00:46

还是平衡,我发现北京菜里的木须肉,包括我今天做的打卤面,升糖都不高,当然面大概一两。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 20:10:40

仅指菜还是包括面食 -伯光- 给 伯光 发送悄悄话 (81 bytes) () 06/22/2025 postreply 20:24:51

除了北京烤鸭,几乎不吃任何北京美食。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (117 bytes) () 06/22/2025 postreply 20:58:35

朝阳区那边,尤其三里屯使馆区等地,酒店里,很多世界各地美食,相当于外国驻京办,都很地道,很多外国店主或厨师。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 21:06:20

京酱肉丝 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (18 bytes) () 06/22/2025 postreply 21:13:47

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