吃惯了没味精的菜，味精菜一吃就能吃出来。但是！偶尔一吃也没什么（餐馆菜免不了的）

所有跟帖： 

• 我家里做饭是不用真正意义上的味精的。做菜用盐、胡椒、葱姜蒜。买bio的鸡精块，没高汤时充当一下，但里面也没有味精 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:49:32

• 盐、黑椒是我的调味品，我家厨房也没备酱油。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 10:00:59

• 所有的美食都是食材和调料融合而成的味道，不是乱放多放或不放的简单问题。烹调其实很高深。当然平时填饱肚子可以很简单 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 10:04:05

• 其实也是习惯。吃惯了淡而无味的可能就觉得淡而无味是美食。哥作为一个啥都吃的人，对“美食”的主观性和相对性还是有深刻体会的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 10:06:38

• 另外，从健康角度来看，淡口味肯定好于重口味。所以能吃淡口味就填饱肚子也不见得是坏事，只要自己不馋就行了。哥的问题就是太馋 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 10:11:05

• 淡是咸的反面吗？日本食物咸，cheese咸。如果指调料，法国意大利地中海东南亚地道食物调料都不少呢 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 10:19:34

• 少油少盐肯定比重油重盐健康。至于调料，哥不喜欢用化学添加剂。天然调料就看个人口味喜欢了。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 10:22:18