南乳蒜香排骨

本帖于 2025-06-17 09:49:06 时间, 由普通用户 shuilifang 编辑

一斤排骨

粉料:粘米粉6克、澄面6克、糯米粉12克

糖、盐、鸡精

胡萝卜汁

蒜汁:一头大蒜大蒜加等量的水打成蒜汁

花生酱、红乳腐

腌两个小时以上

 

250度炸8分钟,350F复炸一分钟

 

 

加了胡萝卜汁,颜色特别漂亮,

所有跟帖: 

没看懂,腌完之后怎么办? -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 09:47:03

补上了,补上了:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 09:48:21

是空气炸锅吗?这个貌似不太难,有点蠢蠢欲动了 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 09:51:30

我是开油锅低浸炸的。喷一点油空气炸锅也可以。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 09:52:23

谢解惑:) -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 09:59:49

嗯:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 10:17:42

水立方您好,恭喜获得6点赞,更多点赞在路上。这组图片展现了制作南乳蒜香排骨的过程[献歌一曲] -美梦终成真- 给 美梦终成真 发送悄悄话 (2152 bytes) () 06/17/2025 postreply 10:34:19

谢谢:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 11:44:33

用的空气炸锅吗?第一个250是不是也是F degree?看着很诱人,要试试 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 06/17/2025 postreply 10:50:56

我用油炸了,是油温250F 。空气炸锅也应该也可以 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (42 bytes) () 06/17/2025 postreply 11:46:23

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