这么粗的米粉，煮前需要泡吗？买的粗米粉，像江西濑粉那样的，感觉没有个一两个小时都煮不烂。

所有跟帖： 

• 所以我说这个云南干白米线比江西的干粉要好用，可以先泡，泡了煮一两分钟就行。我就没泡，就是水开以后，下去，让它散开，然后小 -烹小闲- ♀ (87 bytes) () 06/16/2025 postreply 10:33:37

• 知道了。谢谢。厨房小贴士问你准没错儿。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 10:35:50

• 肯定很多不知道，我就是相对做饭多一点，遇到的情况多点，得到的经验教训多一点。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 10:50:27