最喜欢的甬菜是外婆做的葱烤鲫鱼和糖醋大黄鱼(我外婆喜欢甜口, 宁波人),都是童年的回忆我觉得宁波人和其他三角区的人的区别是他们特别包容,对外来事物的接受程度甚至超过上海人。老一辈还是蛮有文化底蕴的,有涵养,完全不是现在的新宁波人(小声说一句都是暴发户习气,别砸)。
看上去最眼熟的甬菜是黄鱼年糕。 其他都是新菜式
所有跟帖:
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我也喜欢糖醋大黄鱼,还有雪菜黄鱼汤
-小飞22-
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06/09/2025 postreply
18:25:20
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我买的黄鱼,怎么烤起来像咸鱼味道一样?
-天乙贵人-
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06/09/2025 postreply
18:28:05
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现在回国餐馆的巨大生蚝,我都不敢吃,也并不好吃。怀念舟山群岛的小海鲜,梭子蟹
-jenda123-
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06/09/2025 postreply
18:31:01
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大生蚝,广东餐馆做豉汁蒸蚝不错,我白人朋友喜欢吃小生蚝,大的豉汁蒸蚝他绝对不吃。哈哈,全部被我享用了。
-天乙贵人-
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06/09/2025 postreply
18:43:36
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真心说北方的海鲜比南方好吃,冷水的海鲜味道清甜,非常细腻。
-jenda123-
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06/09/2025 postreply
18:50:33