明白了，我理解这算焗。烤，包括用bake，放鸭子的烤盘不盖上。

所有跟帖： 

• 低温焗大约等同粤菜的炆鸭，效果差不多。炆是慢火焖，难度是得候着看火，烤箱低温就干手净脚，省心。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/25/2025 postreply 21:11:56