今天晚饭是懒人烤包子, 适合不会做面食又想吃包子的

用的是私房小菜的主意:

https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1781531.html

拥的这种

拿出来解冻, 13 个。同时准备馅, 400g 猪肉馅, 30 ml 酱油, 20 ml 麻油, 料酒萃取的姜, 拌好, 同时加一些鸡汤, 然后加入切细的一个洋葱。面团擀开, 包上馅:

放加了一些油的平底锅, 盖上盖子, 最小火差不多20分钟, 面会发起来的, 转中火再15分钟左右就好了

味道还不错的

所有跟帖： 

• 看着香喷喷的！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:36:36

• 谢谢 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:38:22

• 哈哈哈，办法总比困难多～～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:37:07

• 是啊, 哈哈哈, 看着别人的包子眼馋啊 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:38:50

• 看着还不错呢 -calm01- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:38:46

• 谢谢, 比较省事呢, 只要准备馅就可以了, 省了一半的活呢 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:39:41

• 赞！看起来还真不错，这种自发粉的面里是不是有一种咸味儿？ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:39:49

• 没有, 这是dinner roll, 不是自发粉, 超市冷冻柜的 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:41:50

• 煎饺包子版 -静安爷叔- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:42:42

• 算烤的吧, 没有加水, 就锅底一点点油 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:43:58

• 包子就酒 -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:44:43

• 哈哈哈, 还真是呢 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:45:56

• 喜欢这种成品和半成品结合的做法 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:46:07

• 适合我这种懒人 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:50:04

• 你这面发的是真棒！ -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:47:30

• 本来就是 dinner roll, 给够时间会发起来的 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:50:42

• dinner roll 这么好用呢，俺回头也试试～～ -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:53:50

• 真是好点子！我做了很多次的包子都是塌的，后来就没做了。这样可以再试一试了，谢谢啊 -古安- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:49:58

• 不客气, 最小火烤, 然后中火, 这样没有蒸包子的水汽, 不会塌 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:51:35

• 好！ -古安- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:52:07

• 不错。我也打算包包子的，面发好了又懒得不想动 -sac- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:52:17

• 是啊, 这个成功了我以后会多包包子了。下次准备做咖喱牛肉馅的。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 17:53:40

• 看起来不错！我发面没问题，但不会调馅儿 -瓷善家- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 18:01:02

• 我一般照彬彬有院都三鲜馅饺子调, 因为只用440g肉, 调整了一下, 没有加盐, 加几次鸡汤, 可以比较juice -就是劳碌命- ♂ (194 bytes) () 04/12/2025 postreply 18:17:15

• 我也买了，就是一直没有动手：-） -小飞22- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 18:02:31

• 赶紧试试, 很容易的 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 19:09:17

• 哟，这不是白富美嘛！：） -肖庄- ♀ (0 bytes) () 04/12/2025 postreply 22:20:48

• 谢谢 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 04/13/2025 postreply 11:15:32