今晚肉汤臊子面。吃完饭,我休息了一会开始整理厨房。
每次收拾厨房,光是整理那些瓶瓶罐罐,就得花上我大半天功夫。整理完毕,一排排一列列的这些东西,看上去像是在等待出发的士兵。我有时在想,这每一个小小的罐子瓶子里,装的是俺LP的智慧与匠心。这些琳琅满目的调味品,是她手中的魔法道具,是变幻出万千滋味的精髓所在。
我有时还想,炒菜做饭,说到底不过是这些调料的排列组合。掌握了搭配的节奏与火候,平凡的食材便能焕发出美妙的味道。但这门手艺,我好像始终学不来。我做菜,总是喜欢几样老搭档:油,盐,酱,醋,再来点鸡精或十三香。其他调料,我的不懂,不明白为啥用该咋用。我炒出来的菜,味道总是差不多,单调且乏味。
而俺LP不同。她知道哪种调料该在什么时候用,能和什么样的食材产生奇妙的化学反应。她的铲子下,厨房是舞台,调料是乐手,一场场家的交响乐,就这样日日上演。每次做饭时,在锅碗瓢盆劈劈啪啪的响声中,我在旁边客厅沙发上打着呼噜睡得很香,而狗狗以为是在闪电打雷,吓得躲到楼上安静的房间去。
我收拾厨房时常想,或许人生也像做菜。懂得用心调味的人,才能在平凡中煮出滋味。而我,有幸成为那个坐在饭桌边,细细品尝幸福的人。
大厨有料,我来品尝
所有跟帖:
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不得了。
-borisg-
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04/07/2025 postreply
19:26:55
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你不做饭却能整理厨房,难得:))
-早春二月-
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04/07/2025 postreply
19:27:18
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天哪,比我还会囤货:)
-shuilifang-
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04/07/2025 postreply
19:35:34
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天,这么多料,怪不得好吃
-阳光照万里-
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04/07/2025 postreply
19:36:30
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我实话实说一下哈
-月城-
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04/07/2025 postreply
19:40:12
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还是水平不够好,我也一样。你看看小闲有多少种酱油,多少种醋,不用说别的调料了。
-ROA001-
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04/07/2025 postreply
19:46:59
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同意。我想国宴大厨肯定不会用别人的调味料。
-黄奕枚-
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04/07/2025 postreply
20:56:31
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爱妻模范,一朵小红花!
-alohamora-
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04/07/2025 postreply
19:42:37
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我的天啦,比我的调料多多了
-好吃狗-
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04/07/2025 postreply
20:39:50
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谁能记住它们?这样的烹制不是自己骗自己吧?
-Sequoia_CA-
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04/07/2025 postreply
20:43:48
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应该是高手吧。你看小闲每次不同的菜用不同的醋,还自己调酱油什么的。
-ROA001-
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04/07/2025 postreply
22:05:56
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态度真端正!老婆的调料是我的10倍有余,哈哈。
-气死猫-
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04/08/2025 postreply
01:56:49
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调料真不少,你能帮着整理很赞
-whatspicy-
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04/08/2025 postreply
04:11:43