说说鸭油

下面讲猪油，我想问一下鸭油。

我们喜欢自己烤鸭，买一只鸭回家，低温烤。

烤完的鸭油连汁一起，储起来，炒菜用。

我家很少炒菜的，多是烫菜加一勺鸭油了事，主要是不喜欢炒菜的油烟。

这样一直到将鸭油用完才能再买下一只鸭，一般来说，两个月之内吧。

 

这个习惯，健康吗？

所有跟帖： 

• 广东人，没烙饼的了。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 13:53:53

• 2个月能用一只鸭的油？还不炒菜，咋用的？ -白兔妈- ♀ (224 bytes) () 04/03/2025 postreply 13:48:47

• 我用鸭油做过一次葱油饼，一只鸭的油只用了一点点剩下的都扔掉了 -白兔妈- ♀ (48 bytes) () 04/03/2025 postreply 13:53:18

• 比如，煮白萝卜？比如，水烫介菜、椰菜、绍菜的时候加一勺鸭油，等等。基本没有大火炒菜啊。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 13:52:32

• 哦，水煮菜加鸭油？interesting -白兔妈- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 13:55:16

• 对，生油也是这样用的，只不过现在只用鸭油而已。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 13:56:48

• 健康 -金米- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 14:40:57

• 叩谢！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 16:42:45