又爹：蛋花汤

你试试，清水烧开，下一点点水淀粉，多少决定是想要汤还是羹。

然后要待它大滚起来，关火，徐徐注入蛋液。

鸡蛋花片就出来了。蛋花大小取决于搅拌程度。

一定水开下淀粉，不然汤浑浊，淀粉不透明。

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• 谢谢 -又当爹来又当妈- ♀ (0 bytes) () 03/31/2025 postreply 11:38:32

• 葱花炝锅，碗里放些黄瓜片，海米，葱花，用那汤一冲。。。 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 03/31/2025 postreply 12:58:20