我是烫几十秒,然后蒸5分钟

所有跟帖: 

烫与蒸有什么区别?蒸汽高于100C? -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2025 postreply 12:17:01

入滚水焯烫会损失很多味道,但是蒸就很好的保存了味道 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2025 postreply 12:19:55

5分钟都不橡皮筋,你可以放心了。哈哈哈 -位酷哥- 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2025 postreply 12:21:05

真要是橡皮筋我就用高压锅牛筋档压上一个小时给弄成稀烂 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2025 postreply 12:23:54

就是,还整不烂你了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2025 postreply 12:40:18

不知道。蒸的时候拌点淀粉,温度会低点吧,反正这做法不会成橡皮又吃得安心 -古安- 给 古安 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2025 postreply 12:20:41

早茶有蒸牛百叶的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2025 postreply 12:26:49

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