炒鸡蛋时蛋液加水或牛奶形成的"嫩"是我最不喜欢的口感

我喜欢部队大食堂口味的西红柿炒鸡蛋，粗旷淳朴。小资风格的精致西红柿炒鸡蛋不是我的菜。

 

我做西红柿炒鸡蛋，鸡蛋不能打泄，不能打成做点心的状态，西红柿不但不去皮，连花蒂我都特意保留

所有跟帖： 

• 今晚讨论番茄炒蛋啦？ -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:02:24

• 不讨论 -又当爹来又当妈- ♀ (173 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:05:00

• 哈哈，昨天探讨白金和铂金，今天探讨西红柿炒鸡蛋，都符合家坛的主题 -calm01- ♀ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:07:10

• 饭是做给自家人吃的，自家人喜欢就中，但是发在网上别人看着好吃不好吃又是别人的眼睛说了算 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:05:22

• 必须统一思想，统一口径 -又当爹来又当妈- ♀ (179 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:07:01

• 哈哈哈。有得吃，闭着双眼不挑。自己炒，为证明实力，会挑番茄，番茄炒鸡蛋好吃的关键是番茄。食材味不对，再怎么炒也枉然。 -水准- ♂ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:10:00

• 各人有各人的口味 娃小的时候我给切苹果 把皮核都去了切片 娃抗议说要吃大大圆圆有皮 -小胆地鼠- ♀ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:10:33

• 我也不喜欢口感嫩的蛋。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:22:54

• 在餐馆没吃到过好吃的西红柿炒鸡蛋，好吃的在家里，或者一些食堂。食堂的鸡蛋容易糊锅，有的西红柿炒鸡蛋有糊味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/23/2025 postreply 19:27:26

• 喜欢 -又当爹来又当妈- ♀ (191 bytes) () 02/24/2025 postreply 04:44:27