请不要8挂了,请欣赏农民的泡菜坛。

来源: 专家建议 2010-10-27 10:57:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (227 bytes)
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俺得泡菜坛天天摆在早餐桌上,从不寂寞,从不忧伤,哈。

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所有跟帖: 

哇~ 你的泡菜坛哪里买的?我一直都在寻找中。 -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 10:59:53

从中国背回来地。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:01:36

真有能量,大老远地就没撞碎了? -weepingcherry- 给 weepingcherry 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:03:18

俺手提过来滴。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:06:00

看来我要学学你也回家搬一个来。 -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:10:35

回复:哇~ 你的泡菜坛哪里买的?我一直都在寻找中。 -Ilikesmiling- 给 Ilikesmiling 发送悄悄话 (120 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:06:05

快说说 85oz的会是多大的?老公说small -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:28:36

漂亮!我也做泡菜去. -大雨倾盆- 给 大雨倾盆 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:01:55

快去,快去,这个时候的萝卜泡的很好吃。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:03:32

玻璃泡菜坛看起来真清爽~ -weepingcherry- 给 weepingcherry 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:02:24

俺喜欢玻璃的坛子,能看到里面的泡菜。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:04:40

真不错。还以为旁边是铅笔呢,才琢磨起来是筷子 -默默无闻乖乖潜水- 给 默默无闻乖乖潜水 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:03:10

我也以为是铅笔,想着怎末把笔筒放这桌上 -weepingcherry- 给 weepingcherry 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:04:35

哈,想象力丰富。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:05:34

听说泡菜应该避光的,内行给科普一下? -LastWaltz- 给 LastWaltz 发送悄悄话 LastWaltz 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:03:58

不应该暴晒,时间久了要放冰箱里。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:07:15

我听我妈妈说就是把姜,辣椒,长豇豆,白萝卜泡在水里,水一定要是开过的水。 -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (146 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:16:46

我都是放在厨房里的橱柜里避光,只有拿出来吃的时候,才见一点光。 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:38:55

泡菜好做吗? -deerrocks- 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:04:06

好做!出国前,同办公室老师一到冬天就带学生腌!有的好吃,但总体而言,我不爱吃! -天水蓝蓝- 给 天水蓝蓝 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:06:11

偶尔在餐馆吃一,二片好吃,再多就不想吃了。 -deerrocks- 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:09:46

餐馆很多都是用醋泡出来的,不好吃。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:10:42

您给个方子吧! -deerrocks- 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:12:32

其实就是水和盐的比例适中就行,再加上花椒,生姜,大蒜,想吃辣的加辣椒。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:15:51

需要加点白的米酒,防止生花。水最好的煮过的开水放凉。其他要泡的菜,先洗净,晾干在泡。注意不能碰到任何油。否则长花。 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:25:22

你补充的很全面。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:27:24

还忘记补充一点,室温泡出的四川泡菜最好吃,一般泡个一个礼拜,拿出来吃的味道最好,否则 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (53 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:29:40

还有四川泡菜,个人觉得最好吃的是萝卜皮,白菜干子和嫩豇豆。豇豆泡好之后,用肉末炒炒,配点辣椒, -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (25 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:27:27

哈,说道俺心里去了。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:29:03

楼主也是四川人。俺不是,不过我妈妈是重庆人,家里有个全国各地搬家都没有损坏的 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (107 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:31:36

做鱼还有鱼香肉丝用泡菜是正宗的川菜做法。哎呀,口水ing。。。。 -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:31:08

有空跟大伙分享一下吧。做鱼的泡菜俺还不会呢。 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:32:27

鱼的做法也不难。我妈妈通常是买新鲜鲫鱼作。 -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (410 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:57:34

你说的这个也是我妈妈常做的,不过就是没放泡菜,难怪。:) -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:01:41

做正宗川菜一定要用泡菜的。不然那味道怎么都不对。 :) -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:03:57

谢谢专家和jasondand! 没有泡菜缸可以用玻璃瓶吗?先试验一小瓶先。。 -deerrocks- 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:29:44

可以。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:31:10

谢谢专家,您的能耐大,一下子把大家引上正轨了。 -deerrocks- 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:41:41

诀窍,要买个玻璃瓶封口一定要非常严实,否则漏太多的空气,容易长花,泡出来就有点臭。 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (167 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:35:03

IC。 -deerrocks- 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:42:51

很好做,但味道会不一样。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:08:03

口水。。。。自然分泌。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:04:08

你那点去吧。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:08:34

Are those white pieces apples? -legacy- 给 legacy 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:05:36

哈,是萝卜。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:09:07

你泡的是什么菜,苹果比例比较大。说正经的,你如何漆家具的教材呢,我是一直等哪。 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:05:41

啥眼神,没苹果哈。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:09:51

又看了一遍,是像苹果的萝卜。 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:13:20

哈,俺下个月准备写写油漆问题,很多人问。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:17:09

不着急了,慢慢来,我打算寻么几个好的旧木家具去,然后等教材开工。 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:22:29

俺主要是经常学雷锋比较忙哈,老静不下心来码字。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:26:34

请问这泡菜坛是国内带过来的吗? -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:08:19

是。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:11:07

一直很想要你这种玻璃装的泡菜坛。一般瓷的泡菜坛,里面如果生花或是有霉点了,都不知道 -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (242 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:19:20

这个也不错,但这个老公必须要批判哈。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:21:45

哈哈哈。。。估计没见过! -*静品淡香*- 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:26:13

我也考察觉得只有这个管子能泡,效果好不好?好我也去买 -cut- 给 cut 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:32:01

味道当然还是不错的,我从小吃四川泡菜长大的。还是能分辨口味。反正我建议如果坛水看着不够好了, -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (67 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:37:10

大爱呀,你哪里买的泡菜坛子?? -cut- 给 cut 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:10:44

国内带过来滴。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:12:06

没办法我也只有回去扛一个。 -cut- 给 cut 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:15:34

"农民的泡菜坛"真好,明儿也拎一个过来.请问哪里有卖的? -lightintunnel- 给 lightintunnel 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:17:41

中国。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:19:29

中国哪里? -lightintunnel- 给 lightintunnel 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:20:49

很多地方都有,俺是在广州买地。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:22:35

谢专家. -lightintunnel- 给 lightintunnel 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:28:59

请问专家,国内哪里买的?俺也想让老公给扛回来一个。 -H&CMom- 给 H&CMom 发送悄悄话 H&CMom 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:17:55

俺是在广州买地。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:19:58

那就没戏唱了,不过还是谢谢啦。 -H&CMom- 给 H&CMom 发送悄悄话 H&CMom 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:25:26

我也让老公拎了个来。用起来感觉好小。 -oops_yz- 给 oops_yz 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:21:15

还好,太大了,老吃不完哈。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:24:13

你家真漂亮! -*静品淡香*- 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:22:06

你都看到俺家了,谢谢! -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:25:16

泡菜对身体比较好,维生素多,但咸菜吃多了不好。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:28:28

看楼上。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:36:32

办公桌挺雅致,为啥不泡茶泡菜呐? -iwi- 给 iwi 发送悄悄话 iwi 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:27:53

俺这不是办公桌,是早餐做,啥眼神! -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:30:36

那咋有笔盒还插着一把笔 -iwi- 给 iwi 发送悄悄话 iwi 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:53:08

为你的泡菜坛鼓掌!日子过得真有情趣。 -田园乐- 给 田园乐 发送悄悄话 田园乐 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 11:45:09

回复:请不要8挂了,请欣赏农民的泡菜坛。 -ilikesmiling- 给 ilikesmiling 发送悄悄话 (73 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:03:42

哇,想买一个噢,85OZ的小吗? -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:09:26

回复:请不要8挂了,请欣赏农民的泡菜坛。 -瞎忙还不如闲着- 给 瞎忙还不如闲着 发送悄悄话 瞎忙还不如闲着 的博客首页 (62 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:41:08

都是国内带回来的吧,真好!开坛给尝尝吧 -面朝大海,春暖花开- 给 面朝大海,春暖花开 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 12:50:10

俺羡慕加鸡肚,俺不会做这个~ -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 14:48:01

看这么多人想要泡菜坛子, 我看是不是要进点货,大家可都来买呀哈,叫啥网站呢。。。 -春夏秋冬看客- 给 春夏秋冬看客 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2010 postreply 17:42:43

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