大年初五：茴香馅蒸饺

中筋面粉，今天用的嘉禾牌，白一些，加了一点土豆淀粉，一半开水，一半冷水。

茴香猪肉馅

包成新疆薄皮包子的形状，馅儿能很大。

蒸30分钟。

凉菜在桌子上，饺子在蒸锅里，鱼在煲里，就在饭菜上桌前，一切准备就绪，厨房也已经顺手收拾好，这一刻，会不会也像我一样，内心有一种安宁的感觉。

皮就是这样软软嫩嫩的。

头天做的蛋卷，里面加了皮蛋，这样一口有肉香和皮蛋香。

costco买的，当零食吃有点腻，把它当成菜算了。

今天鱼没有煎，不太好吃，就是砂锅煲的。

在福州小店买的几个小零食。

 

 

所有跟帖： 

• 抓下重点，欣闻今天鱼没有煎，不太好吃。吃不到葡萄酸一下 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 13:27:17

• 省不了一点事 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 13:28:57

• 精致！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/02/2025 postreply 13:33:12