直接用奶煮都可以。哥就是直接用椰奶和牛奶的混合煮。切记西米放少点，煮到只剩中间一个白点就差不多

所有跟帖： 

• 用牛奶煮的是高手啊，牛奶不是容易粘底吗，西米需要煮很长时间才能通透。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:17:49

• 频繁搅动。最后连汁带渣一股脑倒出来放凉，芒果切小丁拌入，冰箱放凉。这样做的稠些，每次吃一小杯，得用勺子吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:21:19

• 对，我婆婆她们就是用牛奶直接煮，但得看着，一直搅。水煮不用那么盯着。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:25:14