不是大厨，是成功的妈妈。中等大小的西米太难煮好了，最小的那种比较方便，十倍左右的水烧开到西米，

中小火不停地搅，10分钟左右关火，盖着焖10分钟差不多了。过凉水后再加椰奶牛奶什么的稍微热一下即可。我正好想做紫薯西米露。

所有跟帖： 

• 十比一呀。原来是要过凉水的，吃的时候再加工。等你煮好了紫薯西米露，上个过程吧。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:17:31

• 好滴，如果拿得出手的话。～ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:23:06