砸核桃 吃核桃

我来美国三十多年，直到2021年底去洛杉矶住了几个月，在那儿的超市第一次见到应季的核桃（带壳的），高兴坏了，从此每天不断，砸核桃吃核桃肉。就是好吃，比原来只能买一袋一袋封好的好吃多了，就是新鲜，不是陈的核桃仁。这就好比吃米、吃土豆一样，当年新鲜收成的口感完全不一样。

那天无意中在纽约的马路上的摊贩的摊上看到了卖散装核桃，三块钱一磅，买了一磅回来尝尝。是时鲜货，苦中带甜，那层衣一砸就自动脱落，说明很新鲜，是当季收的。一磅我三天吃完了。今天得再去买几磅囤着，不定哪一天卖完了不再进货就享不到口福了。一年就几天/月的窗口期。还有石榴，这一个多月一直在买，快下市了。

所有跟帖： 

• 马路边上的venders. -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:47:09

• 是的，新鲜的核桃特好吃，我们是10月下旬开始超市有时卖当季收获的干果。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:46:34

• 可以网上买个夹核桃的工具 -Good Year- ♂ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:48:30

• 从树上摘下不久的新鲜核桃，那层紧贴核肉的皮，是需要用手拨下来的，核肉是白色而不是发黄的；核桃成熟季节是九十月 -自在自为自洽- ♀ (48 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:51:17

• 青壳核桃拔皮子的话，手染的黑乎乎的不易洗干净，把青壳核桃晒干再整就好了。早年四川偶见有卖。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:54:41

• 商贩一般卖的时候已经把青壳去掉了，我小时候吃刚从树上打下来的才会自己剥，确实会搞得手黑黑的 -自在自为自洽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:57:55

• 核桃是吃干果，所谓新鲜并不是像水果那样的新鲜的概念吧？ -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:55:39

• 核桃也能新鲜着吃，而且比干果更美味。小时候经常吃应季的新鲜核桃 -自在自为自洽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 10:59:00

• 作为城里长大的，我没见过也没吃过新鲜的核桃。下次回国如果应季，要去找找看。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:03:02

• 我也是城里长大的，哈哈，不过是小时候父母所在的科学院单位种了很多核桃树，单位会采摘新鲜的核桃；农民们 -自在自为自洽- ♀ (105 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:06:57

• 谢分享，长知识了。今天没白活，学到新东西了 ：） -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:12:08

• 你太谦虚啦。主要是分享一下小时候的美好记忆 ：） -自在自为自洽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:19:39

• 核桃和橘子差不多，10月下旬逐渐上市，到次年一月都还有刚下树的，果期受很多因素影响。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/31/2025 postreply 11:00:37