我有一个多次压面的。但还是回到了手擀面切面、手擀皮饺子。机器无论如何赶不上手擀的口感，甚至也不如手擀方便。

手擀最大的工序就是和一下面而已，有憨力就行。然后就是擀面杖、面板、刀。几刀下去，宽窄随意，齐活了。

机器用一次，得组装、拆装、清理配件。做一碗面条，不够麻烦的。

所有跟帖： 

• 是，我也是手做，省事，也更劲道，好吃，机器挤出来的，糟糟的口感,意大利那种压的面条机还可以 -willows- ♀ (0 bytes) () 01/28/2025 postreply 04:33:23

• 这个洗起来挺方便的。要等粘在上面的面粉干了，轻轻刮一下就下来了，再稍微洗一下就好了 -canto2010- ♀ (0 bytes) () 01/28/2025 postreply 09:12:38