如果

你做过炸酱肉,或猪皮冻,或者东坡肉,或毛氏红烧肉,需要跟带皮五花肉打交道就有体会了。

这刀太轻了,需要用很强的手腕力量和手掌力量,会导致手的虎口起泡。

所有跟帖: 

是得听你的,你说过的这些,我一样都没做过! 哈哈哈哈 -自在自为自洽- 给 自在自为自洽 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 07:55:03

血的教训 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (33 bytes) () 06/13/2024 postreply 07:56:37

实践出真知 :) -自在自为自洽- 给 自在自为自洽 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/13/2024 postreply 07:58:00

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