文思豆腐。淮扬菜。

来源: 陈默于 2024-06-06 15:21:02 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1315 bytes)

本帖于 2024-06-06 15:22:49 时间, 由普通用户陈默编辑

回答: 绝对不是千张和豆腐皮的东西由周游列国逍遥人生于 2024-06-06 15:14:41

“文思豆腐”是淮扬地区一款传统名菜，它始于清代，至今已有300多年的庆史。据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，还一度成为清宫名菜。因该菜为文思和尚所创，人们便称它为“文思豆腐”，一直流传至今。

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