唉,我做不好麻婆豆腐,失败都是成功她姥姥了也做不成功啊。。。:((
所有跟帖:
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太简单了。花椒油把肉馅炒香,放郫县豆瓣接着炒香,方块豆腐下去咕嘟咕嘟,撒一把蒜泥。开吃
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
14:39:31
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基本
-又当爹来又当妈-
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05/06/2024 postreply
14:42:01
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哦哦,第一个我用自己做的辣椒油代替了;第二个我用韩国黄酱代替了,所以不成功啊,,,那回头去买那两样再试试。。。:))
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
14:42:21
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重点是郫县豆瓣。没有花椒油的话,用花椒爆香也可以
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
14:46:34
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嗯嗯,过两天跑一趟中超店,顺便买包大红枣。。。:))
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
14:48:42
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郫县豆瓣
-又当爹来又当妈-
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05/06/2024 postreply
15:06:11
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附议。非郫县豆瓣的其他豆瓣酱也不行
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
15:10:56
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麻婆豆腐没什么技术含量,能做到又爹这样的,不容易~
-仨饱一倒-
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05/06/2024 postreply
14:40:28
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哈哈哈哈哈
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
14:42:49
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哈哈哈哈
-又当爹来又当妈-
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05/06/2024 postreply
14:44:05
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下饭神器
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
14:45:45
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苗记麻婆豆腐比苗记麻辣烫还出彩啊。。。:))
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
14:47:40
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孩子不在家的时候,老两口就做一锅米饭,一锅这个,吃得可高兴了
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
14:48:44
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点赞!豆腐块有点大,不撒葱花没有红绿灯效应~
-仨饱一倒-
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05/06/2024 postreply
15:00:24
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没有葱。撒了一把蒜泥充数。日本丝豆腐太嫩了不好切
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
15:01:38
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我只有老豆腐行吗?
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
15:05:42
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嫩豆腐口感更好,别太嫩,中度嫩的,又好吃又能保持形状
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
15:08:51
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好家伙,豆腐也挺挑的,回头再去买一块吧。。。:))
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
15:14:48
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拿来撞吗
-赤脚行医内外蒙古2-
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05/06/2024 postreply
18:17:55
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买一袋(罐)专用调料
-fuz-
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05/06/2024 postreply
14:41:26
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嗯,看来只能去买原佐料再试一次了。。。:))
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
14:43:50
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不要买专用调料,添加剂多。郫县豆瓣就够了,那里面只有一点防腐剂
-苗盼盼-
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05/06/2024 postreply
14:50:21
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好的,也正合我意。。。:))
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
14:57:32
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这个不错
-赤脚行医内外蒙古2-
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05/06/2024 postreply
14:44:43
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花椒,豆瓣酱,加点白糖,零失败基础款 LOL 其他的就是可有可无的“独家秘方” 了
-xiaosai-
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05/06/2024 postreply
14:59:50
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谢谢小腮!我主要是擅自改良用了自己的辣椒油和韩国黄酱,结果出来的也不知道是什么豆腐了。。。:))
-雲成章曰雯-
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05/06/2024 postreply
15:18:08