杭州菜从80年代末开始

来源: 天用莫如龙 于 2024-04-14 17:14:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (380 bytes)

受广东菜影响很大。

 

所以，菜系的风格跟粤菜越来越相近，但运用的材料又是以传统本地为主，生猛海鲜之类外地的材料又应有尽有。

 

因此，喜欢粤菜淮扬菜的，没什么问题，但北方口味的，或者云贵川口味系的，则需要一段时间的适应。

所有跟帖： 

• 看陈晓卿的美食节目，，，说现在坊间都说杭州没有美食了，，，不知真假，，， -南侠- ♂ 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2024 postreply 17:16:27

• 假的。好吃的太多了。 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2024 postreply 17:17:55

• 杭州菜烹调讲究，八大菜系之一， -英二- ♂ 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2024 postreply 17:30:12

• 是。 -天用莫如龙- ♂ 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2024 postreply 17:31:01

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