盖头还没揭开时。送了一个布袋,上面大写着“fa4国土豆”,还有很多卡片,介绍储存方法、介绍我买的各个种类的烹调法。还有广告,推荐我没买的品种。
揭开盖头了,看看这阵势!每个箱子侧面贴着名字。
每箱三公斤,只多不少(空盒子我也称过了,350克)
见证奇迹的时刻开始了。第一步,每种捡出重量大体相等的一个,编号,拍照记录。
第二步,蒸。这是生的。
这是隔水蒸了40分钟之后的(明显看到紫色的四种里有三种的颜色变浅了)
第三步:切开的样子,从上到下、从左到右依次是12345号。
第四步:试吃,包括我亲自试吃,家里人试吃。从色彩深度、硬度、面度、甜度几个方面进行评价。
结论:
下次购买,可直接购买1、2、3号。4和5可以淘汰了,因为它们偏脆,熟透以后口感发沙。也更甜一点,应该是水分更多。1号口感非常接近芋头,2号综合指数最高。
以上,呈家坛批阅。