随便搜了一下，印度米和泰国米的主要区别，需要减重的可能选印度米好些。

来源: 气死猫 于 2023-07-25 11:34:41 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3344 bytes)

Basmati Rice, 1 Cup (Cooked)

  • 190 calories
  • 40 grams of carbs
  • .6 grams of fat
  • 5.6 grams of protein

Jasmine Rice, 1 Cup (Cooked)

  • 238 calories
  • 45 grams of carbs
  • 3.5 grams of fat
  • 5.3 grams of protein

Basmati rice is a bit leaner and mean, and probably the better pick for calorie counters. 

It’s not all about macros, however. The Glycemic index also must be taken into consideration. Basmati has a MUCH lower GI than Jasmine rice (58 compared to 109), meaning it digests slower and releases sugar into the bloodstream less rapidly. Focusing on foods with low GI is key to dropping unwanted pounds.

所有跟帖： 

• 好吧 -青柏- ♀ 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:38:22

• 还有说basmati的arsenic 含量比其他米低。可能综合来看是相对健康的选择。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:41:01

• 我以前喜欢圆米，后来发现泰国的印有绿麦穗商标的香米性价比很好，剩米饭放冰箱不太硬，炒米饭很好吃。 -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:39:51

• 我家一小袋米可以吃好久，我其实无所谓。炒饭是得放冰箱后炒好吃，你最近做啥了？ -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:43:32

• 有点忙，收成还行：）） -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (164 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:52:35

• 多谢分享…..加个粳米吧 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:40:00

• 爱玛，小时候是被办法才被逼吃梗米的吧？我吃点菜就够了。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:45:10

• 我们那儿吃籼米，所以我的肠胃不容易消化粳米 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:47:45

• 唉，俺梗米和籼米都没搞清楚。对，我们小时候梗米不够时就要配籼米，吃不惯。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:51:57

• 需要减重的选不吃米可能好些。 -偶尔短路- ♂ 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:42:11

• 问题是有好菜就想多吃饭，所以，不能住狗妹家。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:49:12

• 可以不吃，烙印那个有机米食难下咽 -蒙娜丽莎- ♀ 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:43:38

• 这个米必须拌糊糊好 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:46:37

• 配印度咖喱正好。我感觉欧洲人喜欢印度米的多。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:52:57

• 谢谢分享。还没有习惯吃印度米呢，不过我喜欢吃chicken tikka masala里的印度米 -alwaysluck- ♀ 给 alwaysluck 发送悄悄话 alwaysluck 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:48:03

• 那你不是已经习惯了吗？颗粒分明，不粘，也挺香的。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:54:48

• 还没等我吃过 就抢没啦 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (167 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:54:49

• 省钱了。还死贵，哈哈。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:01:34

• 印度米刚煮好的可以吃，剩下的特别硬，而且看着也吓人，像虫子 -sac- ♀ 给 sac 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 11:56:46

• 泡咖喱糊糊。刚出锅时挺香的。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:03:16

• 我家就常备Basmati Rice，除了配印度餐，有时候意大利餐也用它 -自在自为自洽- ♀ 给 自在自为自洽 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:01:37

• 意大利米是大圆米啊，你用印度米做risotto? 那放奶酪吗？ -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:36:44

• 不是，做Italian Spicy Sausage Rice用的印度米，效果也不错 -自在自为自洽- ♀ 给 自在自为自洽 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:41:33

• 哦？俺得试试。下次你做了给我们看看成品吧。～ -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:53:48

• 吃印度餐减重更彻底。；）） -Pt1000- ♀ 给 Pt1000 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:07:24

• 旱的旱死，涝的涝死，各取所需：-））） -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2023 postreply 12:38:37

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