牛心菜？配牛尾。 牛尾会炖出好多油，你去掉吗？我总炖不好。

所有跟帖： 

• 我看牛尾上的白油剃掉的比较干净的买，如果外面一圈都是白油的就别买，炖了以后，如果觉得油多撇一些。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/21/2023 postreply 19:20:30

• 焯水以后，温水洗干净，再加热水开始炖，就放洋葱，姜，一小点小茴香籽，炖清汤的，然后做罗宋汤。要炖3.5个小时脱骨。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/21/2023 postreply 19:22:47