相差很大,经常把halibut叫扁鳕鱼的,是切片卖的。
所有跟帖:
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老中都叫鳕鱼,老中超市就浑水摸鱼。。。呵呵
-位酷哥-
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07/18/2023 postreply
18:14:10
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鳕鱼太贵了,而且蒸了以后会缩小。买猪肉鸡肉便宜多了,还没有重金属。
-abvysk2023-
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07/18/2023 postreply
18:19:18
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鳕鱼好多种,智利银鳕鱼比较贵,不腥。黑鳕鱼便宜但相对口感也差一些。
-烹小闲-
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07/18/2023 postreply
18:35:46
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鳕鱼是cod,haddock, pollock, 个大,经常切片卖。海鲈seabass个小,经常整条卖
-kaifan-
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07/18/2023 postreply
18:34:07
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我知道了,你说的Chilean sea bass,是智利银鳕鱼。还有sea bass是海鲈鱼的是叫盲槽吧。
-烹小闲-
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07/18/2023 postreply
18:37:13
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哈哈哈。你越搞越昏!盲槽是河鲈鱼BigMouthBass,淡水鱼
-位酷哥-
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07/18/2023 postreply
18:45:05
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但sea bass是鱼型,halibut是扁的,所以一开始你说的时候,我就觉得两个形态相差很远,怎么会混起来卖呢?
-烹小闲-
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07/18/2023 postreply
19:03:40
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盲曹好像是海边养殖场的.
-烹小闲-
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07/18/2023 postreply
19:07:45