相差很大，经常把halibut叫扁鳕鱼的，是切片卖的。

所有跟帖： 

• 老中都叫鳕鱼，老中超市就浑水摸鱼。。。呵呵 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:14:10

• 鳕鱼太贵了，而且蒸了以后会缩小。买猪肉鸡肉便宜多了，还没有重金属。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:19:18

• 鳕鱼好多种，智利银鳕鱼比较贵，不腥。黑鳕鱼便宜但相对口感也差一些。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:35:46

• 鳕鱼是cod,haddock, pollock, 个大，经常切片卖。海鲈seabass个小，经常整条卖 -kaifan- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:34:07

• 我知道了，你说的Chilean sea bass，是智利银鳕鱼。还有sea bass是海鲈鱼的是叫盲槽吧。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:37:13

• 哈哈哈。你越搞越昏！盲槽是河鲈鱼BigMouthBass,淡水鱼 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:45:05

• 但sea bass是鱼型，halibut是扁的，所以一开始你说的时候，我就觉得两个形态相差很远，怎么会混起来卖呢？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:03:40

• 盲曹好像是海边养殖场的. -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:07:45