今天总算弄清了Seabass跟Halibut鱼的关系

来源: 位酷哥 于 2023-07-18 17:55:23 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (153 bytes)
本帖于 2023-07-18 18:00:48 时间, 由普通用户 位酷哥 编辑

2者没关系！Seabass是海鲈鱼，Halibut是比目鱼。老中超市拿比目鱼当海鲈鱼卖（海鲈鱼贵），弄得我老是搞混。

所有跟帖： 

• 它们的关系是这样的。。 -borisg- ♂ 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (41 bytes) () 07/18/2023 postreply 17:58:38

• 老中超市拿比目鱼Halibut当海鲈鱼Seabass卖， 害得我老师搞混 -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:02:19

• 海鲈鱼贵，但我还是喜欢吃比目鱼。肥+嫩 -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:03:57

• 智利海鲈和海鲈差别很大，智利海鲈比比目鱼好吃多了 -油胖子- ♂ 给 油胖子 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:08:54

• 胖子又趁机来搞浑水，又多出个什么智利的幺蛾子？ -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/19/2023 postreply 04:33:00

• 这是哈利拔 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (82 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:00:51

• 2个眼睛长在一边。跟1霉没P 前的照片差不多 -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:06:11

• Seabass细长的，Halibut扁平的，两个眼睛在一边。 -abvysk2023- ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:06:45

• 不买的飘过。谢谢分享 -青柏- ♀ 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:07:58

• 你亏大了。最好吃的鱼而且不用费劲，微波炉几分钟美味佳宵就上桌了 -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:16:05

• 相差很大，经常把halibut叫扁鳕鱼的，是切片卖的。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:09:48

• 老中都叫鳕鱼，老中超市就浑水摸鱼。。。呵呵 -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:14:10

• 鳕鱼太贵了，而且蒸了以后会缩小。买猪肉鸡肉便宜多了，还没有重金属。 -abvysk2023- ♀ 给 abvysk2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:19:18

• 鳕鱼好多种，智利银鳕鱼比较贵，不腥。黑鳕鱼便宜但相对口感也差一些。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:35:46

• 鳕鱼是cod,haddock, pollock, 个大，经常切片卖。海鲈seabass个小，经常整条卖 -kaifan- ♀ 给 kaifan 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:34:07

• 我知道了，你说的Chilean sea bass，是智利银鳕鱼。还有sea bass是海鲈鱼的是叫盲槽吧。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:37:13

• 哈哈哈。你越搞越昏！盲槽是河鲈鱼BigMouthBass,淡水鱼 -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:45:05

• 但sea bass是鱼型，halibut是扁的，所以一开始你说的时候，我就觉得两个形态相差很远，怎么会混起来卖呢？ -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:03:40

• 盲曹好像是海边养殖场的. -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:07:45

• 哈哈哈哈，老革命遇到新问题 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:11:36

• 智利银鳕鱼是Chilean sea bass；halibut一般叫格陵兰鳕鱼；sea bass也叫big mouth -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (21 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:43:25

• 俺只认识带鱼，， -tt10- ♂ 给 tt10 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:23:47

• 你难道是看名字买鱼?不是得看鱼的样子吗?我是喜欢鲈鱼,有个鱼的样子,比较好做.比目鱼根本长得不一样.你如果说鲽鱼和比目鱼 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (34 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:56:32

• 你有钱！买整条的？我从来都是买真空封装的小包（从来没超过2磅），连个鱼皮都没见过 -位酷哥- ♂ 给 位酷哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 21:11:06

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