chiffon 是打蛋白，很难得，相比之下，打奶油就容易多了。

来源: betadine 于 2023-02-26 10:32:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 试过，不成功，做不出chiffon 由 Urbandreamer 于 2023-02-26 10:21:48

所有跟帖： 

• 总之我就不行 -Urbandreamer- ♀ 给 Urbandreamer 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/26/2023 postreply 10:39:36

• 打蛋白时，mixer 和 bowl 要干，不能沾一滴水，也不能有一丝蛋黄， -betadine- ♀ 给 betadine 发送悄悄话 (58 bytes) () 02/26/2023 postreply 10:47:23

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