你炒糖色是为了颜色还是口味?如果是为了颜色,就完全没有必要,一收汤就上色了。
所有跟帖:
• 我其实就是想完完全全按高手的做一次,看看我到底能不能做好吃, 结果连一次都没不糊锅, 我也是服了自己 -小胆如鼠- ♀ (237 bytes) () 01/11/2023 postreply 19:29:44
• 我偶尔看看油管的做菜的,基本上是,第一,简单的事复杂化了,第二,用的调料太多,根本没有必要。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/11/2023 postreply 19:32:06
• 其实小高姐的真不太复杂, 她真是家常做法,不花哨, 不像有的人说的调料我都没听说过 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 01/11/2023 postreply 19:33:49
• 这个我没有看,我因为牛肉做不好,在油管找红烧牛肉,还是做不好。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/11/2023 postreply 19:37:05
• 我是想照着她的红烧牛仔骨的做的 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 01/11/2023 postreply 19:39:52
• 按说史大伯锁水特别好,你是不是水放太少?我等会去看看小高姐的,看看问题出在哪儿。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/11/2023 postreply 19:44:06