这几个月做了好几次,接连被好几位家人朋友如此夸奖,窃喜。今晚又烤了一盘,明天可以不开火了。
当然,这肯定不是我吃过的最好。最好的是以前每次去托斯卡纳探亲,家人帮工的丈夫给准备的,他自己擀的皮,薄如羽翼。再配上一瓶当地最著名的brunello di montalcino红酒,绝了。
这几个月做了好几次,接连被好几位家人朋友如此夸奖,窃喜。今晚又烤了一盘,明天可以不开火了。
当然,这肯定不是我吃过的最好。最好的是以前每次去托斯卡纳探亲,家人帮工的丈夫给准备的,他自己擀的皮,薄如羽翼。再配上一瓶当地最著名的brunello di montalcino红酒,绝了。
• 阿雯好!我以前不爱吃,餐馆里点的好多太腻,直到吃了他们自己家里做的。。。。。。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:56:06
• 这是加菲猫的最爱。哥倒不爱吃。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:54:39
• 我不知道爱不爱吃,因为我从来没敢尝试过 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:55:38
• 有了中国面条作比较,我对意面以及意面周边食品的兴趣都不太大。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:58:18
• 意大利饺子我是一点不碰。面旮沓再加奶酪奶油啥的太不好消化了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:02:46
• 那个真是。。一言难尽。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:03:30
• 这就是为什么不愿意尝试的原因,20多年前在国内西餐厅点过一次意大利饺子,印象太深刻了,从此对这类食品有恐惧感 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:06:12
• 意面还行。尤其我做的西红柿牛肉酱,但我不放奶酪。意大利饺子太难吃了。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:07:25
• 同感,意面有股怪味。 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:05:34
• 面条本身没问题。西红柿牛肉酱拌意面好吃。哥用意面做中国凉面也好吃。但意面只能拌,做中国汤面不好吃,因为太结实,不够吸汁 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:10:26
• 怎么说呢?西餐一定得配酒,这是俺的体会。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:00:39
• 真的?不记得这个情节了。我原来也不怎么喜欢,现在觉得这样忙一顿歇一顿挺好的。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:58:49
• “喜欢吃lasagne”和“忙一顿歇一顿”,是两个不同领域的问题 -苗盼盼- ♂ (91 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:00:49
• 唉,主要是难得有做的饭隔天吃还更香的,红烧肉都不行,我觉得。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:05:12
• 哥不喜欢lasagne是因为奶酪和西红柿的结合。单用西红柿牛肉酱拌的意面还行。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:11:19
• 看得我都馋了 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:59:57
• 你给娃们试一试吧。就是熬肉酱得花点时间。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:07:41
• 说说熬肉酱步骤? -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:43:13
• 大概是这样: -气死猫- ♂ (645 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:59:03
• 最好吃是因为酱? 皮? 好想尝尝, 因为这种面还没吃过好吃的 -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:01:03
• 你带娃来我做给你尝尝:-)。俺用史大伯慢火熬了三小时 -气死猫- ♂ (342 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:16:11
• 好吃好吃! -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:01:21
• 哈哈,配你的米酒如何? -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:18:35
• 哪壶不开提哪壶 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:19:48
• 酒壶不开提酒壶 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:21:40
• 都是醋,酸的 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:24:33
• 酿酒缸缸好造醋坛坛酸:) -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:33:45
• 截至目前,俺是酿酒坛坛酸 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:46:37
• 看岀来了。你是名字符其实的“气死”猫。;)) -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:02:19
• 哈,其实俺对气死也没那么多念想,倒是可以帮助增加酒量。~ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:20:55
• 属于实实在在、吃了心生欢喜的美食,赞。往往都是自家版本最好吃。上周末儿子去老朋友家做客, -陈默- ♀ (410 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:04:52
• 默默新年好!是啊,墨西哥妈妈,意大利妈妈的菜就和咱外婆的红烧肉一样, -气死猫- ♂ (42 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:26:12
• 说得极是! -陈默- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:31:30
• 搞得我想着晚上做意大利面条了 -不上树的猫- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:10:12
• 做!端上来给我们做宵夜。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:27:26
• 你真的是个cheese猫啊!我不吃,我坚决不吃! -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:21:08
• 嘿嘿,我滴明白。我原来也不碰奶酪,直到沾上酒。。。。。。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:29:07
• 看上去就是最正宗的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:25:59
• 狗妹才是最气人的,哈哈哈哈。你空了给娃弄一盘,看他买不买帐。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:30:55
• 我家娃最喜欢的“老外”餐就是千层面,我是用面条机压面,省事,从来没自己擀过皮 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:26:32
• 是不是西红柿肉酱接受度比较高?那种白奶油的酱我就不怎么喜欢。我也该向你学习,自己压面才好。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:34:23
• 对,西红柿肉酱加cheese的东西娃都爱吃,千层面,pasta,牧羊人派 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:41:51
• 卖相真好;第一次知道这道饭是准备托福考试时的听力,吃过有限的几次,太饱人了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:44:23
• 西餐都涨肚子。你下次倒杯小酒慢慢吃。。。。。。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:05:44
• 看着就很美味! -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:13:31
• 太太好!过年好! -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:26:56
• 很多人喜欢千层面,我好像从来没尝过,下次找个机会尝一下,西餐有几种比如sausage,pie, hot dog, 通心粉 -绿蚁采菊- ♀ (94 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:45:59
• 差点把你和蚂蚁妹搞混。问题是餐馆里点的常常让人失望,我 -气死猫- ♂ (370 bytes) () 01/04/2023 postreply 14:08:35
• 这个吃起来 真的 停不下来 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:48:55
• 小铜新年快乐! -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 14:10:54
• 猫猫快乐 安康;)) -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 14:53:23