自己的经验是他们做得太腻了。我在美国吃过两次carbonara, 感觉他们加了不必要的cream sauce, 对我们亚洲人的口味来说太重了。你自己在家做,不难的。就是bolognese 肉酱。只要材料新鲜,不会难吃。还有,如果你对奶酪不是那么感冒的话,就只选一种奶酪,parmigiano, 比较tasty.
自己的经验是他们做得太腻了。我在美国吃过两次carbonara, 感觉他们加了不必要的cream sauce, 对我们亚洲人的口味来说太重了。你自己在家做,不难的。就是bolognese 肉酱。只要材料新鲜,不会难吃。还有,如果你对奶酪不是那么感冒的话,就只选一种奶酪,parmigiano, 比较tasty.