好的。为啥要压?
所有跟帖:
• 腌制品希望肉紧实,压紧可以帮助水分尽快出来。还有一点,鸡腿肉太厚的地方可以拉一刀,这样入味均匀。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:17:29
• 好的。谢谢 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:25:28
• 差点忘了,我这个腌的时候放了一点老抽,就是为了颜色好看,不放不影响口感。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:30:14
• 我也放一点,我喜欢有点红色 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:33:32
• weee上味荣牌红麴酱不错。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/26/2022 postreply 22:35:41