涮羊肉

这几天父母情况明显转好，我也踏实多了。

前几天，虽然说退了烧，但是两个人都嗓子疼的厉害

说话也明显气短。我爸那声音，和破锣一样

我打电话都不敢多说，怕他们费劲。

简单聊两句就行了。

这几天明显恢复一些了，说话中气足了很多。

也愿意和我多说几句，虽然时不时还是要咳嗽

我心情也好了不少。正好有朋友来访，领导说，就涮羊肉吧，简单

行，开整。小神器拿出来，买了好多年了，每年用个几次，成本早就值了

Costco家的羊腿肉，我一般冷冻以后，拿出来差不多就能切了。

手是冰一些，不过硬着好切，可以调节，切得非常薄，稍微费些功夫。

切了五大盘子吧。另外搞些百叶，桂花肠（鹅肠），豆腐泡。老豆腐冻的时间不太够，蜂窝状不明显

随便准备一些虾，蘑菇和牛筋丸

领导喜欢吃菜，朋友也是。乌塔菜是自己家种的，挺过了寒潮，还很新鲜。茼蒿都冻死了，只能店里面买了

自己家种的莴笋和大白萝卜最受欢迎。都是入冬前收了，储存在冰箱里面的。一个多月了，口感还可以，基本上和新鲜的差不太多。

大家吃的挺满意，尤其外面寒风凛冽，屋子里面热气腾腾的，吃得舒服

所有跟帖： 

• 正在说你这种的片羊肉。一样的机器。其实划算。手凉可以拿个毛巾垫着。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:02:42

• 挺好使的， 我用了不少年。每年吃个一两次。Costco的羊腿挺好切，口感也不错 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:57:14

• 这个机器在哪里买，哪种好，有没有再小点的，我也想整一台 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:04:41

• 来，最便宜的。。。 -瓷.宝宝- ♂ (300 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:09:31

• 这个是商用的，是不是很大 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:25:13

• 非常普通，外卖餐馆用的。 -瓷.宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:36:11

• 我在亚麻买的，和宝宝那种差不多。比较简单，好像一百美刀左右，挺好使的 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:44:36

• 多少瓦？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:47:02

• 下面回你了，查了一个类似的，大概200瓦 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:53:43

• 真棒！ 切肉机器是从国内背过来的？ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:05:15

• 想团购了？ -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:06:45

• +1 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:07:57

• 就是亚麻上买的，很普通，百十来块。你查meat slicer有不少 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:46:04

• 谢谢！ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 21:03:19

• 你父母基本恢复了，这是个好消息，恭喜！这个羊肉火锅贴太及时了，我正在准备圣诞节涮羊肉的材料， -故乡月最明- ♀ (105 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:08:21

• 我那天看了一下阿凡达1 的剧照，形象太可怕了，实在看不了。我其实 -故乡月最明- ♀ (195 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:34:22

• 不知道是不是我太保守，我真的希望好莱坞 -故乡月最明- ♀ (305 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:47:29

• 谢谢。对，领导高压锅熬了大排骨汤做底。桂花肠很容易熟，和百叶差不多，时间长了就老了，她喜欢那个口感 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:47:27

• 多谢长木！ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:49:42

• 你父母打过疫苗吗？ -katies- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:11:06

• 他们都是三针疫苗，都是政策刚出台就响应社区号召打了 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:48:17

• 看来疫苗还是有效的，我父母也是三针疫苗。 -katies- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:50:23

• 希望对老人都有效，让他们平安度过疫情爆发期。我家亲戚老人基本都是三针，现在基本都阳过，都退烧了，暂时没有特别严重的情况 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:55:37

• 要是都阳过了，那是好事，至少一段时间取得了免疫力了，希望过2个月能够平稳下来。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 21:06:23

• 确实，现在在几个大城市重灾区的，好像没有阳的人，更忐忑不安。。。 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 04:44:45

• 还是要提醒老人家，没事不要到外面走动了。等全民自我免疫，需要几个月吧？！ -瓷.宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:12:13

• 多谢，是的，他们还是要慢慢恢复，这段时间还是把出门降低到最少。另外，我父母也怕传染别人。倒垃圾，都不用电梯，慢慢上下楼 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:49:48

• 恭喜你父母逐渐康复！羊肉切得不错，诱人！ -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:17:52

• 多谢，前几天真没什么胃口，老是提心吊胆 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:50:26

• 俺也有一个 ，是挺好用的。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:24:23

• 多少瓦的？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:25:37

• 我查了一下，亚麻上和我那个差不多的，meat slicer，大概200瓦 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:52:18

• 多谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:55:01

• 真棒呀！薄如纸。看着就暖胃！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:33:33

• 谢谢，冬天吃涮羊肉还是舒服。。。 ：） -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 20:52:54

• 电锯威武！ -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/18/2022 postreply 21:17:45

• 哈哈，挺好使的。Costco羊腿肉一个四五磅，还是朋友来才切，不然太多自己吃不完 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 04:37:00

• 专业！后面那几盘青菜太水灵了 -Oona- ♀ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 02:42:06

• 没有，小电器挺好使。以前买中国店的羊肉片，厚而且口感不好。还是北京老乡，也是喜欢涮羊肉的，强力推荐的 ：）青菜确实受欢迎 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 04:38:21

• 机器真好啊！我全是买人家弄好的薄薄片。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 03:26:45

• 你们日本那边，小电器应该更多设计更好。这个是比较简单的，我就用来切羊肉片了。也不贵，一百美金左右，买了挺多年了。 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 04:40:19

• 我父亲昨天第一次没发烧，还要看能不能保持住 -akuan- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 03:54:10

• 肯定能，预祝老人家早日完全康复 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 04:41:02

• 真棒！冬天在家围着吃火锅或涮羊肉很舒服 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 07:10:24

• 再来瓶二锅头，没治了简直。。。 ：） -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 10:11:19

• 为了涮羊肉，我也整了一台电动切片机。祝老人家安康！ -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 13:47:37

• 多谢！对涮羊肉爱好者，这个切片机买得不亏，很实用 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 19:24:56

• 这个机器和我家的一模一样 -竹野- ♀ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 16:49:46

• 哈哈， 挺好使的切片神器。。。 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 12/19/2022 postreply 19:25:39

• 可以问一下这个切片机器牌子吗？ -百香果茶- ♀ (0 bytes) () 12/21/2022 postreply 12:51:50