涮羊肉

这几天父母情况明显转好，我也踏实多了。

前几天，虽然说退了烧，但是两个人都嗓子疼的厉害

说话也明显气短。我爸那声音，和破锣一样

我打电话都不敢多说，怕他们费劲。

简单聊两句就行了。

这几天明显恢复一些了，说话中气足了很多。

也愿意和我多说几句，虽然时不时还是要咳嗽

我心情也好了不少。正好有朋友来访，领导说，就涮羊肉吧，简单

行，开整。小神器拿出来，买了好多年了，每年用个几次，成本早就值了

Costco家的羊腿肉，我一般冷冻以后，拿出来差不多就能切了。

手是冰一些，不过硬着好切，可以调节，切得非常薄，稍微费些功夫。

切了五大盘子吧。另外搞些百叶，桂花肠（鹅肠），豆腐泡。老豆腐冻的时间不太够，蜂窝状不明显

随便准备一些虾，蘑菇和牛筋丸

领导喜欢吃菜，朋友也是。乌塔菜是自己家种的，挺过了寒潮，还很新鲜。茼蒿都冻死了，只能店里面买了

自己家种的莴笋和大白萝卜最受欢迎。都是入冬前收了，储存在冰箱里面的。一个多月了，口感还可以，基本上和新鲜的差不太多。

大家吃的挺满意，尤其外面寒风凛冽，屋子里面热气腾腾的，吃得舒服