烧卖象是江南一带的。你是杭州人吧。

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你仔细看有两种。一个是糯米,一个是山西内蒙的。我北京的基本吃京津。但是我很喜欢南方菜,比较润 -Windy2009- 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:37:49

我小时候没怎么在北京吃过烧卖,但是知道老字号,都一处有烧麦。后来到南方吃的多了。好像烧卖种类也挺多的,有肉的有糯米的 -长木龙五- 给 长木龙五 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:39:33

我有一个薄皮的就是都一处的风格,山西内蒙的,羊肉的。还一个是南方的糯米猪肉蘑菇笋。南北风格 -Windy2009- 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:42:05

我还是喜欢羊肉烧卖。第一次吃里面有糯米的,真不习惯。心说,这不是主食包主食,就好比大米馅的饺子,多此一举嘛。。。哈哈 -长木龙五- 给 长木龙五 发送悄悄话 (191 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:45:25

山西内蒙的是羊肉大葱,或者是三鲜馅。江浙的糯米烧麦特别的瓷实,吃两个就饱了。 -Windy2009- 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:47:31

我喜欢糯米烧麦,不喜欢广式烧卖 -maze0616- 给 maze0616 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:53:40

江南的我也爱吃。有时间可以学学广东点心也是不错的。这边都是南方人。我吃南方菜比较方便 -Windy2009- 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:57:22

我在广州待过三年,粤菜是真好吃。除了烧卖, 还有馄饨, 没有江南的好哈哈 -maze0616- 给 maze0616 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:59:36

我其实喜欢江南的,很润胃 -Windy2009- 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 17:04:58

美国这边广州的主流的中餐。现在比较多的川菜,还有不少上海菜,硅谷的上海人多。中部比较楞的地方有东北人但是没有东北菜。 -Windy2009- 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 17:13:48

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