上海腌笃鲜，，，眉毛也要鲜掉了：）））

这次买的冬笋试吃下来，又嫩又新鲜，准备再去买些

 

咸肉、肋排出水洗净，

百叶打结、冬笋切厚片，飞下水

肉、笋加水30分钟

加入百叶结、葱结再10分钟，不够咸，加盐调味

 

 

 

 

加几个茶叶蛋，茶叶蛋也是香气扑鼻，好久没煮了

 

 

 

煎几个小肉饼，炒一盆青菜，可以了

 

 

所有跟帖： 

• 能干！ -做梦想媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:35:23

• 这些容易做，不累 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:39:42

• 上次是不是你介绍的蒸包子的视频，我试了，特别好 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:35:35

• 忘啦。好吃就好：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:37:02

• 手忒巧了，改天我跟你学怎么做腌笃鲜，茶叶蛋我经常煮lol -猫狗大战- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:40:43

• 好像是上海特产吧，从小喜欢吃的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:44:24

• 赞，，，冬笋来之不易，，，俺们这里到现在还没看见冬笋，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:43:48

• 去年中超上市已发黑、老了，没做。今年买到的极好 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:46:03

• 年味出来了！好鲜！我干脆泡在家坛过年好了，啥都有，过眼瘾就成。 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:44:37

• 好主意哦，见过算吃过：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:47:11

• 今年还没买到过冬笋。赞! -Timshel- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:53:16

• 上海人见到新鲜冬笋第一时间想到的就是腌笃鲜 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 12:10:12

• 大红袍煮茶叶蛋，豪！～～ -shparis- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:53:55

• 家里好多茶叶，拿到啥是啥吧：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 12:12:33

• 好鲜。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:58:57

• 眉毛都掉了：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 12:13:22

• 这一大锅太实惠了！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 11:59:56

• 好吃还不费工夫 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 12:14:07

• 馋，我一会去超市看看有没有冬笋。 -长生有容- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 12:31:28

• 你家地大，不种点儿？ -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 13:06:28