开饭……我家的习惯周一周二会炒菜

来源: 好吃狗 2022-01-18 19:07:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (733 bytes)

 

 

昨晚炒的韭黄肉丝,LD有一锅麻辣火锅,儿子吃的三文鱼

 

 

 

 

 

今晚剁椒脆笋肉丝,法式乱炖,娃说跟意大利面更好。

 

青菜肯定有,昨天今天都做了猪油渣上海青菜苔,春天的味道。

 

所有跟帖: 

啥意思,其它天呢? -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:08:09

这个一看就是餐馆买的啊:) -我也说句实话- 给 我也说句实话 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:08:26

最后的是火腿肠? -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:09:46

我刚刚吃上菜,原本要让我家领导吃现成的饭,结果又是他掌勺,我吃现成的了 -一粒樱桃- 给 一粒樱桃 发送悄悄话 一粒樱桃 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:10:06

樱桃美美好福气 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:15:14

赞。大厨,请教一下 -冷月亮~~- 给 冷月亮~~ 发送悄悄话 冷月亮~~ 的博客首页 (104 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:10:30

不同,不光如此,葱也是斜切的葱花入油后的葱花更香,因为面积大。黄瓜拍了黄瓜块是酥酥的好吃,包菜手撕更符合它的纤维走向。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (32 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:21:14

太感谢了。很有道理的。那以后我也拍黄瓜。不过我的不是自己种的,超市买的老美黄瓜。 -冷月亮~~- 给 冷月亮~~ 发送悄悄话 冷月亮~~ 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:25:28

最好是中国黄瓜,日本黄瓜,或者现在那种波斯黄瓜(短的)老美那个瓜太艮了,拍不好。拍的时候用一个厨用毛巾裹一下,不然汁水 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (47 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:47:07

记得好多年前一个长辈给我说做炖烧菜里的土豆,不要用刀切,要用刀ben,这个Ben 的动作我明白,土豆断面不规则就是好吃 -望尽天涯- 给 望尽天涯 发送悄悄话 (222 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:38:56

是,东北人爱那样,往里喀哧 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:44:15

哇哦,这米饭团, 看得真开胃:) -不聊天- 给 不聊天 发送悄悄话 不聊天 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:11:10

你老公儿子有口福 我今天做的三鲜水饺 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:12:11

这菜都太耶楼了 -joshuamama- 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:12:27

这明明是 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (195 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:15:03

做得成色真好,俺吃过晚饭看看又饿了~ -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:16:06

那个笋尖金贵,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:19:58

韭黄肉丝俺端走了 -shparis- 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:21:17

韭黄拉魔鬼,好奢侈... -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:21:35

艾玛,你老公才是天下最幸福的男人~~~ -蒙娜丽莎- 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:22:08

看到你家的菜,我的生活又有了希望..... -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:22:42

团抱众亲,多谢谬赞……那瓶酒好像挺上头的,我得歇歇 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:31:06

佩服佩服 -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:37:07

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