不知道为什么外地的“四川面”都要加黄豆

来源: LexusOnly 2022-01-17 13:26:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (205 bytes)

搞得四川现在有地方也加黄豆,好像不加,外地游人会说是不正宗。

(以前从来没有任何一种面会加。宜宾燃面会加碎花生。that is all)

所有跟帖: 

你说的是豌豆,豌杂面 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:36:23

豌杂面的豌豆是高压锅压成蓉,不是油炸的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:37:36

应该就是黄豆,不过重庆吃面不放炸黄豆。我买过袋装重庆小面,里面有一包料就是炸黄豆,可能是照顾外地人的黄豆情怀 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:45:42

你看看包装,应该不是重庆厂家做的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:50:26

我觉得你吃的是酸辣粉……或者你太美了,摊主送你一勺炸黄豆 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:46:59

去过重庆好多次,川外呆过半年。唯一最爱吃的是各种面,没有任何面会放黄豆。 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (55 bytes) () 01/17/2022 postreply 14:04:06

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”