葱花在汤里……我们重庆小面从来不放炸黄豆,炸黄豆是放豆腐脑和酸辣粉

来源: 好吃狗 2022-01-17 13:21:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

不知道为什么外地的“四川面”都要加黄豆 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (205 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:26:27

你说的是豌豆,豌杂面 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:36:23

豌杂面的豌豆是高压锅压成蓉,不是油炸的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:37:36

应该就是黄豆,不过重庆吃面不放炸黄豆。我买过袋装重庆小面,里面有一包料就是炸黄豆,可能是照顾外地人的黄豆情怀 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:45:42

你看看包装,应该不是重庆厂家做的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:50:26

我觉得你吃的是酸辣粉……或者你太美了,摊主送你一勺炸黄豆 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/17/2022 postreply 13:46:59

去过重庆好多次,川外呆过半年。唯一最爱吃的是各种面,没有任何面会放黄豆。 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (55 bytes) () 01/17/2022 postreply 14:04:06

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