青椒肉片、花雕鱼片、干烧白鲳、醋溜白菜

来源: 2022-01-14 19:01:10 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2155 bytes)
本文内容已被 [ 烹小闲 ] 在 2022-01-16 18:01:44 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

领导下班早,我才想起来又是长周末,回来问想去哪里吃饭,想半天没想出来。

看了yelp照片,也想不出想吃哪里的外卖。

下楼做了米饭,还是家里吃。

也许老得不行了以后,吃的方面会不好吃了,但现在起码做可口的,也不亏,75岁做不了饭的话,还有25年呢,是吧。总不能为了训练以后适应艰苦生活,现在就吃糠咽菜啊。:D

 

青椒肉片,肉片是前天炒菜留下来的,所以这个菜不费事。

 

几片白菜,醋溜白菜,有辣椒碎、花椒油,米醋、酱油,糖,芡,最后勾的。

 

有包黑鱼片,清水煮一下,加几片木耳,加花雕酒,勾芡。

简易版的糟溜鱼片。

 

前几天买的鲳鱼,一包三条,我的新炒锅养得不错,煎鱼完整,特别有信心了。

三条都煎了。拿一条,用电饭煲做。这就也省事的一个菜了。

要有最后锅巴饭功能的才收汁的效果。

做好这样,一面确实汁上不去,不过翻一下面,就蘸上了。

 

最后是昨天的猪肚鸡汤,加水热一下。

 

周末了,活着就是胜利。

 

 

 

所有跟帖: 

辣白菜好吃 -古道阳关- 给 古道阳关 发送悄悄话 古道阳关 的博客首页 古道阳关 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:02:48

醋溜白菜,永远的神 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:09:55

好! -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 Timshel 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:02:56

周末轻松了,爽! 这周累得半死。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 白梅格 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:03:54

劳逸结合,我是逸得多了点:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:19:23

我今天做了青椒洋葱肉片。 -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 轻轻的我来 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:04:25

经典! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:10:22

凑合着凑合着,凑合了一大桌子.. -有个用户名- 给 有个用户名 发送悄悄话 有个用户名 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:05:05

好吃的家常菜!一桌菜信息量有点大 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 npoaks03橡树 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:05:38

四菜一汤,标准!哈哈。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:09:30

开饭啰,,,,,,,,,,, -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 李大牙 的个人群组 (87 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:10:26

这个美女看起来也是忙时不吃,闲时空腹的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:21:08

好菜,我就没看过你做过京酱肉丝 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 通州河 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:11:24

我好像更喜欢醋溜苜蓿的,京酱肉丝下次做一个,主要是要买一块大里脊。我现在买小里脊,一炒容易断,肉片可以。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:18:43

好好吃饭,也是一种修行。能给家人每天做饭就是最大的修行。 -不同的感受- 给 不同的感受 发送悄悄话 不同的感受 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:11:33

刚进了包脆鱼片。小闲给我点了个醒。花雕换成糟卤勾个芡似乎也不错啊……我家领导 -MrsKwok- 给 MrsKwok 发送悄悄话 MrsKwok 的个人群组 (110 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:12:12

应该可以。黑鱼片没有鲩鱼片脆。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:16:14

鲩鱼片脆,就怕因为鱼片脆,粘不住芡汁。你可以试试。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:24:45

对哦 。可能会碎掉。我试试看 。谢谢小闲。 -MrsKwok- 给 MrsKwok 发送悄悄话 MrsKwok 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:27:49

去你家吃饭 -凤舞九天232- 给 凤舞九天232 发送悄悄话 凤舞九天232 的博客首页 凤舞九天232 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:15:55

欢迎!:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:16:46

品种真多,就两个人吃的完吗?鱼剪得特漂亮。我们今晚吃汉堡,省事。 -mojitogirl- 给 mojitogirl 发送悄悄话 mojitogirl 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:19:00

三个人,鱼片是现成的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:22:26

我到周末的时候也会多做几个菜,平时顶多两个 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 每逢佳节胖三斤 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:24:29

你家俩大儿子,长身体呢。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:26:01

哎,我是不是又把你跟做梦想媳妇混了:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:27:44

哈哈哈哈,是,又错了 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 每逢佳节胖三斤 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:32:49

你几个孩子,我争取下次记住了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:49:50

好棒呀!有大厨在家,就是这么幸福! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:33:53

今天捉住孩子跟我们一桌吃饭,领导好像受宠若惊,还喝了瓶啤酒,哈哈 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:49:01

一会我也把过年买的鲳鱼做了, -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 铜锣烧 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 20:40:23

鲳鱼还挺好吃的,尤其是大白鲳。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 21:15:37

上次看了你的黑鱼片,馋,满店的找,没找到。 -资深海豚- 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 资深海豚 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 20:58:15

既接地气还美味,你就是家坛的家 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 醒来已经是黄昏 的个人群组 (505 bytes) () 01/14/2022 postreply 21:02:21

谢谢!真是过奖了! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 21:06:33

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