青椒肉片、花雕鱼片、干烧白鲳、醋溜白菜

领导下班早，我才想起来又是长周末，回来问想去哪里吃饭，想半天没想出来。

看了yelp照片，也想不出想吃哪里的外卖。

下楼做了米饭，还是家里吃。

也许老得不行了以后，吃的方面会不好吃了，但现在起码做可口的，也不亏，75岁做不了饭的话，还有25年呢，是吧。总不能为了训练以后适应艰苦生活，现在就吃糠咽菜啊。：D

 

青椒肉片，肉片是前天炒菜留下来的，所以这个菜不费事。

 

几片白菜，醋溜白菜，有辣椒碎、花椒油，米醋、酱油，糖，芡，最后勾的。

 

有包黑鱼片，清水煮一下，加几片木耳，加花雕酒，勾芡。

简易版的糟溜鱼片。

 

前几天买的鲳鱼，一包三条，我的新炒锅养得不错，煎鱼完整，特别有信心了。

三条都煎了。拿一条，用电饭煲做。这就也省事的一个菜了。

要有最后锅巴饭功能的才收汁的效果。

做好这样，一面确实汁上不去，不过翻一下面，就蘸上了。

 

最后是昨天的猪肚鸡汤，加水热一下。

 

周末了，活着就是胜利。

 

 

 

所有跟帖： 

• 辣白菜好吃 -古道阳关- ♂ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:02:48

• 醋溜白菜，永远的神 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:09:55

• 好! -Timshel- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:02:56

• 周末轻松了，爽！ 这周累得半死。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:03:54

• 劳逸结合，我是逸得多了点：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:19:23

• 我今天做了青椒洋葱肉片。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:04:25

• 经典！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:10:22

• 凑合着凑合着，凑合了一大桌子.. -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:05:05

• 好吃的家常菜！一桌菜信息量有点大 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:05:38

• 四菜一汤，标准！哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:09:30

• 开饭啰，，，，，，，，，，， -李大牙- ♂ (87 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:10:26

• 这个美女看起来也是忙时不吃，闲时空腹的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:21:08

• 好菜，我就没看过你做过京酱肉丝 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:11:24

• 我好像更喜欢醋溜苜蓿的，京酱肉丝下次做一个，主要是要买一块大里脊。我现在买小里脊，一炒容易断，肉片可以。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:18:43

• 好好吃饭，也是一种修行。能给家人每天做饭就是最大的修行。 -不同的感受- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:11:33

• 刚进了包脆鱼片。小闲给我点了个醒。花雕换成糟卤勾个芡似乎也不错啊……我家领导 -MrsKwok- ♀ (110 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:12:12

• 应该可以。黑鱼片没有鲩鱼片脆。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:16:14

• 鲩鱼片脆，就怕因为鱼片脆，粘不住芡汁。你可以试试。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:24:45

• 对哦 。可能会碎掉。我试试看 。谢谢小闲。 -MrsKwok- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:27:49

• 欢迎！：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:16:46

• 品种真多，就两个人吃的完吗？鱼剪得特漂亮。我们今晚吃汉堡，省事。 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:19:00

• 三个人，鱼片是现成的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:22:26

• 我到周末的时候也会多做几个菜，平时顶多两个 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:24:29

• 你家俩大儿子，长身体呢。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:26:01

• 哎，我是不是又把你跟做梦想媳妇混了：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:27:44

• 哈哈哈哈，是，又错了 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:32:49

• 你几个孩子，我争取下次记住了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:49:50

• 好棒呀！有大厨在家，就是这么幸福! -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:33:53

• 今天捉住孩子跟我们一桌吃饭，领导好像受宠若惊，还喝了瓶啤酒，哈哈 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 19:49:01

• 一会我也把过年买的鲳鱼做了， -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 20:40:23

• 鲳鱼还挺好吃的，尤其是大白鲳。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 21:15:37

• 上次看了你的黑鱼片，馋，满店的找，没找到。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 20:58:15

• 既接地气还美味，你就是家坛的家 -醒来已经是黄昏- ♂ (505 bytes) () 01/14/2022 postreply 21:02:21

• 谢谢！真是过奖了！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 21:06:33

• 既接地气还美味，你就是家坛的家 -醒来已经是黄昏- ♂ (484 bytes) () 01/14/2022 postreply 21:02:21