说实话,你列的这几个都网购过,比普通猪肉好些,但没达到感觉到真香的地步,也许是我期望太大

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是的,你的回复一样可以作为给大家的借鉴和参考。:)我家还是猪肉为主,很多人现在觉得猪肉不健康,就可以不吃少吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (107 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:01:36

没别的意思,就是说点体会。我也是为了追求某一个自己记忆中的味道总爱尝试买不同品种的人,有时碰巧在西人超市会买到味道好一点的猪肉 -最爱娃娃菜- 给 最爱娃娃菜 发送悄悄话 最爱娃娃菜 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:05:59

我知道,没有别的意思。其实我也是每次看到有人说猪肉臭,我就想告诉ta们现在有好一些的,你说的我理解,确实不是最好的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:07:41

真香的是我疫情前,回国去湖南玩的时候吃到的猪肉。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:08:54

是吧,有几次吃到过某种感觉特惊艳的品种后,一比较,对其他品种的就没感觉了。其实太挑剔了也不好,不挑剔多省心 -最爱娃娃菜- 给 最爱娃娃菜 发送悄悄话 最爱娃娃菜 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:13:12

我每次看到他们说猪肉臭,另外一个是因为我做菜用的猪肉多,像刚才deepsigh明显是看到我的帖子然后想到的话题。所以我也就想说明 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (236 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:16:40

看到你说的, 也是看到CHE君说肉末臭想到的 -deepsigh- 给 deepsigh 发送悄悄话 deepsigh 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:41:41

那你可能吃得是中国本土得大黑猪 -CRUSH- 给 CRUSH 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:14:14

还得是自己养的留给自己吃的那种 -最爱娃娃菜- 给 最爱娃娃菜 发送悄悄话 最爱娃娃菜 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:16:09

饲养得大黑猪一样好吃,品种好 -CRUSH- 给 CRUSH 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:19:34

有可能,所以我说的就是黑豚猪肉嘛,就是你说大黑猪差不多可能,黑豚是沿用了美国中超里日本的商品名估计。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:22:06

再补充一下,就是我说的那几种,五花肉没有皮的,所以如果想做五花肉了我买中超温体猪的带骨五花肉,是肋骨上面的一块。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:32:19

还有就是那几个猪肉牌子的排骨,肉都比较少,很瘦,他们肉切掉的多,所以如果买了会感觉排骨肉少,很薄。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:33:17

哈哈,对,这几个是华人的farm 吗?他们的排骨都比西人超市同样部位的肉少,下手狠,哈哈 -最爱娃娃菜- 给 最爱娃娃菜 发送悄悄话 最爱娃娃菜 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:44:50

刚就想说网上这几种五花肉选择特别少,买现成肉馅里面有时会有筋。里脊自己绞成肉馅,包馅又太瘦,要想特好吃得掺点肥的 -最爱娃娃菜- 给 最爱娃娃菜 发送悄悄话 最爱娃娃菜 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 13:41:52

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