小闲，你说酸菜和熏五花肉搭不搭啊？我有酸菜，有烟熏五花肉，可东北酸菜白肉是新鲜五花肉。

所有跟帖： 

• 没做过，但我预测可以。酸的东西搭配油的东西，应该可以 -三丰子- ♀ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 13:24:17

• 德法一带的酸菜乱炖是用很多熏肉腌制肉类。我想试试咱们东北那旮沓的口味，还没吃过呢。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 13:28:02

• 我今天没有高汤，就是清水煮的那些，就是为了不那么油，骨头汤还是比较肥的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 13:55:25

• 你可以试试。我觉得巴盟会酸菜的做法有可能行，是把肉炒一炒，加酸菜粉条炖，还有土豆，出锅时把土豆碾碎成沙一样的 -烹小闲- ♀ (161 bytes) () 01/09/2022 postreply 13:25:58

• 我明天试试。是的，我们这里用熏肉但不做汤，没吃过东北的酸菜白肉，好奇。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 13:30:31