忘了说, 这是在法国里昂去拜访法国名厨保罗宝贵斯的连锁店. 他给法国总统做了一辈子主厨. 照片一道是喉咙,SWEET BRE

SWEET BREADS -- 其实吃起来像鸡块.  但其实是喉咙.

那个大蛋是膀胱蛋:-) 

所有跟帖： 

• 膀胱蛋居然能做出茶叶蛋的大理石纹 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 22:34:03

• 那是血管纹路，有茶叶蛋的效果。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 22:36:04

• 哈哈哈:-) -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 22:56:16

• 哪道是喉咙，什么的喉咙？膀胱蛋中国人也吃， -wtd999- ♂ (83 bytes) () 01/07/2022 postreply 22:36:40

• 第一张和第二张是喉咙 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 22:52:46

• 松仁小肚儿 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 23:40:17