想8就8： 我很满意的一款山寨美食。

 

一般而言，我山寨别人的美食佳肴都会失败或者勉强过关，非常难得自己山寨来比本尊感觉好一点： 茄汁鲭鱼，以前在国内读书时不想吃食堂就买这类对付，现在我自己做了感觉比罐头称心如意： 主要区别是我加了青椒.

 

图1： 全部原料鲭鱼、番茄、青椒，适量盐油，罐头做对照它除了番茄粒之外还加了番茄酱和糖，这一点我特不喜欢。

 

图2-3:  将腌好的鲭鱼两面煎好, 番茄和青椒切成小粒,准备工作就算完成.

 

 

图4-6: 先将番茄粒在少油的锅里炒软出汁水,接着把鲭鱼块放入熬煮,最后加入青椒翻炒起锅.

 

 

 

图7-8: 罐头茄汁鲭鱼和我做的青椒茄汁鲭鱼,两相对照喜欢后者,酸辣清香更合我意.

 

 

所有跟帖： 

• 这个肯定是新鲜番茄炒成酱做的好吃，你煎的鱼看着就很香了，直接吃也行啊。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:13:22

• 不容易山寨成功一回:) -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:23:32

• 看着就口齿生津，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:15:12

• 对头! 打算将罐头加点青椒再加工一道. -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:24:19

• 看着诱人 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:16:41

• 可以这么说:) -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:24:46

• 罐头的东西。经过高温熬煮。失去很多原味。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:18:05

• 嗯哪! -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:25:03

• 看着不错！ -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:19:23

• 吃着也好啊! 真的,又酸又辣清香可口. -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:26:13

• 怎么新鲜的鱼， 葱姜黄酒清蒸就好吃 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 13:35:28

• 比清蒸更刺激...而且超级简单! -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 14:01:29

• 山寨的很棒。第一次知道mackerel就是鲭鱼 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 14:03:57

• 抽空试试，简单得很：） -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 14:09:19

• 你做的看起来更好吃！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 14:10:28

• 喜滋滋的应了。。。 谢谢太太美言！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 14:13:07

• 这个鱼便宜，好吃，但是含汞多，别多吃。 -lurenjia2014- ♀ (68 bytes) () 12/06/2021 postreply 20:08:24