想8就8： 我很满意的一款山寨美食。

 

一般而言，我山寨别人的美食佳肴都会失败或者勉强过关，非常难得自己山寨来比本尊感觉好一点： 茄汁鲭鱼，以前在国内读书时不想吃食堂就买这类对付，现在我自己做了感觉比罐头称心如意： 主要区别是我加了青椒.

 

图1： 全部原料鲭鱼、番茄、青椒，适量盐油，罐头做对照它除了番茄粒之外还加了番茄酱和糖，这一点我特不喜欢。

 

图2-3:  将腌好的鲭鱼两面煎好, 番茄和青椒切成小粒,准备工作就算完成.

 

 

图4-6: 先将番茄粒在少油的锅里炒软出汁水,接着把鲭鱼块放入熬煮,最后加入青椒翻炒起锅.

 

 

 

图7-8: 罐头茄汁鲭鱼和我做的青椒茄汁鲭鱼,两相对照喜欢后者,酸辣清香更合我意.