其实也不复杂。我以前认识一个台湾老太太跟我说过一次做法，我还简化了一些。

所有跟帖： 

• 把它看作几个阶段，一个阶段是切粒，炒；二是加萝卜丝，沾米糊；三是蒸。这样分解就不觉得复杂了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 14:22:56

• 北京的市场有卖炸丸子的，很多是萝卜馅，也好吃的 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 14:26:53

• 是，炸素萝卜丸子好吃极了，夹在那种大白烧饼里吃。还有小时候我姥姥爱做炸红薯丸子，甜甜的，都几十年没有吃过了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 14:29:41

• 自己家做的料实在，就算多点什么少点什么，还是很好吃，总体来说基本上是那个味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/30/2021 postreply 14:23:49