苗哥说的法国农家菜,这个季节俺也基本上每周一做。本想多攒几顿饭一起发的,还是先端上来天涯同乐吧。没有任何技术含量。烟熏生肠,俺用了montbeliard et morteau 两种。先煸香洋葱,在下肉肠,略焦黄后加土豆块同炒,加了些啤酒和鸡汤(水也行)香料一起焖煮半小时差不多了。
俺们吃饱马上要呼呼了。遥祝大家阖家美满,健康快乐!
苗哥说的法国农家菜,这个季节俺也基本上每周一做。本想多攒几顿饭一起发的,还是先端上来天涯同乐吧。没有任何技术含量。烟熏生肠,俺用了montbeliard et morteau 两种。先煸香洋葱,在下肉肠,略焦黄后加土豆块同炒,加了些啤酒和鸡汤(水也行)香料一起焖煮半小时差不多了。
俺们吃饱马上要呼呼了。遥祝大家阖家美满,健康快乐!
• 不知为啥,看见你就脚的你很生气的样子 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:42:14
• 没有啊,在家有点憋屈,看见你们就乐呵。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:49:11
• 比你的红烧肉简单多了。冬天吃合适。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:49:56
• 好多锅。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:42:57
• 都是中看不中用的小败家子儿:-) -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:50:27
• 点赞 -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:43:40
• 哈哈,你是日日大肉,夜夜笙歌。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:51:34
• 没有没有,今天中午是盒饭,公司统一的,比你惨多了,两种香肠用的好 -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:55:38
• 香。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:44:50
• 熏肉的味道把土豆焖得很香。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:52:39
• 美锅里是啥美食 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:45:31
• 说不定里面放的是各种调味料~~ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:47:51
• 哈哈,美味助手 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:53:37
• 嗯,磨的罂粟粉,准备搁你那包子馅儿里的:-))) -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:56:52
• 果仁什么的。。。。。。原想用来做每人一份的蛋羹或奶酪焗菜什么的,太烦了,哈哈。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:55:29
• 看上去一大锅,上来的似乎是一小盘:) -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:46:07
• 家里的战斗力太弱了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:57:43
• 香肠炖土豆,属于哪个地方的特色菜?似乎那些漂亮炖锅正准备上前线~~ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:46:15
• 都是迷你型的,女人头脑一发昏。。。。。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:58:52
• 借你的贴祝大家节日快乐,感谢家坛,感谢朋友们 -hz82000- ♀ (88 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:47:11
• 嘿嘿,交关灵呃! -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:00:11
• Cacasse culottée -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:47:14
• 哈哈哈哈。苗哥给你推荐桌上的那个啤酒牌子。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:03:29
• 还是农家菜接地气,还实在 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:50:40
• 真正地道的法国家常菜,不带骗人的 :) -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:01:55
• 哈哈,你们那肯定也有类似的熏肠,很好做。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:05:15
• 嗯,要试试 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:13:20
• 小锅锅好可爱 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:51:41
• 就是派不上正路。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:06:48
• 哈哈,这两款肠俺家也常吃。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:53:38
• 哥以前常买,现在很少买了,因为含亚硝酸盐 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:54:46
• 我用morteau 炖酸菜 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:57:11
• 我用toulouse香肠配aligot -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:00:49
• 俺从来没用过图卢兹香肠,好吃吗?好像更喜欢熏的。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:08:56
• 图卢兹香肠是新鲜的,不像morteau是薰的, -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:19:13
• 对,酸菜下周做。肚子吃不消。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:07:56
• 好矫情哦!又不是天天吃。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:14:41
• 哥现在买培根、火腿、都专门找不含亚硝酸盐的买。积少成多,是个习惯。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:18:54
• 就是煮的时间长了点,现在爱用francfort -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:58:48
• frankfort 太寡淡了,得加点重口味的。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:10:21
• francfort炒圆白菜,很快,也很好吃 -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:12:39
• 看到很多cute的LC锅哦~~~ -猫狗大战- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 13:58:40
• 女人的通病,哈哈。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:11:29
• 锅碗瓢盆菜都很法国 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:02:43
• 小闲,俺那个锅就是那种日式小砂锅啊。可惜手一滑盖子早给摔破了,现在想添一个呢。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:13:45
• 那个砂锅看着就不一般。 -烹小闲- ♀ (177 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:20:29
• 缺酒 -heka- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:04:25
• 把剩下的半瓶啤酒喝了。红酒忘了提前从酒柜里拿出来了,俺的酒柜温度才调到十度。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:17:38
• 觉得锅里还有好吃的没盛出来,想打开盖子看看呢:) -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:04:30
• 没有,一小锅,肉多,三人足够了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:18:51
• 看着像东欧香肠:)) -旧人新衣- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:12:38
• 东欧的熏肠好像加了其他东西,这个是纯猪肉的。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:20:40
• 其实东欧香肠很好吃,很像国内口味,你那小锅很提饭桌气氛:)) -旧人新衣- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:25:36
• 好喜欢三个彩色的小锅!真漂亮! -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:23:57
• 又粗又大 -东方山月- ♂ (177 bytes) () 11/25/2021 postreply 14:45:41
• 好吃,,, -南侠- ♂ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 15:05:42
• 做得很好,食材讲究。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 11/25/2021 postreply 22:08:27