其实也不用切很薄,我还专门买了把刀但是后来发现自己吃没有啥关系的
所有跟帖:
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那我下次也试试买一次。切薄片以后,快速汆烫一下,对吗?
-烹小闲-
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11/19/2021 postreply
10:37:56
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切片后放冰块/水里,保持质地脆爽。 去壳前刷洗干净在滚水里把“鼻子”烫20秒,褪皮很容易
-Timshel-
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11/19/2021 postreply
10:45:04