以前北京都是绿苦瓜。但我觉得比我在美国超市买的绿苦瓜好吃，可能是水土的关系，有时候买到的绿苦瓜比较艮，似乎炒不软。

我发现绿苦瓜也分浅绿和深绿，浅绿的更嫩。

所有跟帖： 

• 我还想说白苦瓜比较艮，不过想不起这个字是那个字了。我一直以为绿苦瓜是广东苦瓜呀，不知道 -kittencats- ♀ (128 bytes) () 10/25/2021 postreply 17:20:42

• 可能咱们说的是一样的，是这样的吗，这个是叫白玉苦瓜的，我有时候就冰镇一下生吃 -烹小闲- ♀ (124 bytes) () 10/25/2021 postreply 17:23:59