可能口味不一样吧。我拌豆腐的时候也不喜欢加酱油，更不敢加醋，老觉得豆腐加醋有涩味。但别人的新方子也说不定有惊喜，试试才知道。哈哈

所有跟帖： 

• 蛋白质和醋融合是一股怪味。最基本的都不会这么搭。 -水准- ♂ (0 bytes) () 09/22/2021 postreply 16:48:38

• 这个我同意你，豆制品类的不放醋，好像会中和还是怎么，因为豆腐什么的含钙也高。有皮蛋的菜，配一些姜蓉姜丝，不配蒜末。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/22/2021 postreply 16:57:50